CAP boulanger | SEPR

Niveau VALT 1 ou 2 ans

Accès à la formation: 

En 2 ans : Après la 3ème, au CFA sous réserve de signature d'un contrat d'apprentissage.

En 1 an, pour la titulaires un diplôme de niveau V minimum.

Enseignement: 

Professionnel : Travaux pratiques en laboratoire, pâte, façonnage, cuisson, technologie professionnelle, approvisionnement, organisation, sciences appliquées à l'hygiène, à l'alimentation, aux équipements...

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Site : http://www.sepr.edu

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Ouvrir ou reprendre une boulangerie | Le coin des ...

Ouvrir ou reprendre une boulangerie

Ouvrir ou reprendre une boulangerie

Le Coin des Entrepreneurs vous propose une fiche activité sur l'ouverture et la reprise d'une boulangerie.

Nous allons vous fournir toutes les informations nécessaires pour ouvrir ou reprendre une boulangerie.

L'accroissement démographique et la place du pain dans nos habitudes de consommation (plus de 95% des français...

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Site : https://www.lecoindesentrepreneurs.fr

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Distri-Recrute - Emploi et job Grande distribution

Directeur Général d'Exploitation PARIS

Leader dans la distribution alimentaire en Île�de France, actuellement en plein développement,

gérant d'un réseau Multi-enseignes de +60 magasins, notre société renforce ses équipes et

recrute dans ce cadre, des personnes ambitieuses, et motivées.�L'entreprise�vous propose une

belle opportunité de carrière dans l'accompagnement de...

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Site : http://www.distri-recrute.fr

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La reconversion professionnelle en Boulangerie serait-elle ...

On entend tellement parler de projets de reconversion professionnelle en Boulangerie que l'on pourrait penser que ça y est, les portes sont grand ouvertes à tous, engouffrons-nous dans ce nouvel eldorado que peut paraître ce métier pour des personnes situées « à l'extérieur ». En effet, quand une affaire tourne bien, elle est génératrice d'un chiffre d'affaire confortable, mais cela...

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Site : http://painrisien.com

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Réglementations - Economiques | boulangerie.org

Exercice de la profession

 

La profession a toujours souhaité qu'un minimum de qualification professionnelle soit nécessaire pour exercer l'activité de boulanger-pâtissier.

A cette demande a souvent été opposé le principe de la liberté du Commerce et de l'Industrie héritée de la Révolution Française.

Toutefois, afin d'assurer la sécurité sanitaire des produits il paraissait...

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Site : http://www.boulangerie.org

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Bombance

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Ayant eu l'occasion de rencontrer nombre d'artisans boulangers au cours des derniers dix-huit mois, je crois pouvoir dire que ce ne sont pas des gens comme les autres. La grisaille leur est étrangère. Ce sont des personnages, entiers,...

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Date: 2016-09-08 04:31:26
Site : http://www.bombance.net

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